Bahan-bahan:
- 200 gram dark chocolate
- 150 gram mentega
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram coklat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 100 gram kacang almond (opsional)
Cara membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Potong-potong dark chocolate dan mentega, kemudian lelehkan dengan cara di tim.
3. Campurkan gula pasir ke dalam adonan coklat yang sudah meleleh, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan coklat, aduk hingga tercampur rata.
5. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan garam ke dalam adonan coklat, aduk hingga tercampur rata.
6. Jika suka, tambahkan kacang almond ke dalam adonan coklat, aduk hingga rata.
7. Tuang adonan coklat ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti.
8. Panggang adonan coklat selama 25-30 menit atau hingga matang.
9. Angkat brownies dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.
10. Sajikan brownies panggang dengan taburan gula halus atau topping kesukaanmu.
Tips:
- Jangan terlalu sering membuka oven saat memanggang brownies agar suhu oven tetap stabil.
- Jika menggunakan kacang almond, panggang kacang almond terlebih dahulu sebelum dicampurkan ke dalam adonan coklat agar lebih garing.
- Gunakan dark chocolate berkualitas untuk hasil yang lebih lezat.
Review:
Brownies panggang ini sangat cocok untuk disajikan sebagai cemilan atau hidangan penutup. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi favorit bagi banyak orang. Resepnya juga mudah diikuti dan tidak memerlukan banyak bahan. Kacang almond dapat menambah rasa dan tekstur yang berbeda pada brownies panggang ini. Sangat direkomendasikan untuk dicoba!
Tutorial:
Untuk memudahkan proses memanggang, gunakan loyang yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti. Hal ini akan membantu brownies panggang tidak lengket dan memudahkan saat memotong-potongnya. Selain itu, pastikan oven sudah dipanaskan pada suhu yang tepat sebelum memanggang brownies panggang. Jangan lupa untuk mengatur waktu memanggang agar tidak terlalu lama atau terlalu cepat matang. Setelah matang, biarkan brownies dingin sebelum dipotong-potong agar hasilnya lebih rapi dan tidak mudah hancur.
