Home / Resep Ayam Bakar Enak Bumbu Meresap

Resep Ayam Bakar Enak Bumbu Meresap

Bahan-bahan:




  • 1 ekor ayam kampung (ukuran sedang)

  • 3 sendok makan kecap manis

  • 2 sendok makan minyak goreng

  • 2 sendok makan air jeruk nipis

  • 1 sendok teh garam

  • 1 sendok teh gula pasir

  • 2 siung bawang putih, haluskan

  • 2 cm jahe, haluskan

  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya, haluskan

  • 5 buah cabe merah, haluskan (atau sesuai selera pedasnya)



Cara Membuat:




  1. Bersihkan ayam, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.

  2. Campurkan kecap manis, minyak goreng, air jeruk nipis, garam, gula pasir, bawang putih, jahe, serai, dan cabe merah. Aduk rata.

  3. Oleskan bumbu yang sudah di campurkan tadi pada seluruh bagian ayam hingga merata. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

  4. Panaskan grill pan atau panggangan hingga panas, lalu panggang ayam hingga matang dan kecoklatan. Balikkan ayam secara perlahan agar tidak mudah hancur.

  5. Setelah matang, angkat ayam dan sajikan.



Informasi Nutrisi:




Satu porsi ayam bakar enak bumbu meresap (200 gram) mengandung:


  • 259 kalori

  • 22.7 g protein

  • 4.3 g karbohidrat

  • 17.1 g lemak

  • 1.3 g serat

  • 2.1 g gula

  • 83 mg kolesterol

  • 795 mg sodium

  • 42 mg kalsium

  • 2 mg zat besi




Tips:




- Bila tidak mempunyai grill pan atau panggangan, ayam dapat juga dipanggang dengan menggunakan oven.

- Untuk mendapatkan rasa ayam bakar yang lebih enak, gunakan ayam kampung atau ayam organik karena dagingnya lebih kenyal dan rasanya lebih gurih.

- Sajikan ayam bakar enak bumbu meresap bersama nasi putih hangat dan sambal kecap untuk menambah cita rasa pedas manis.



Kesimpulan:




Ayam bakar enak bumbu meresap merupakan salah satu hidangan yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Dengan rasa yang gurih, pedas, dan manis, ayam bakar enak bumbu meresap menjadi hidangan yang cocok disajikan pada acara keluarga atau saat berkumpul bersama teman-teman. Selain rasanya yang nikmat, ayam bakar enak bumbu meresap juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Dengan mengikuti resep di atas, dijamin Anda akan mendapatkan ayam bakar enak bumbu meresap yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!


close